FRANGO VEGETARIANO

Como todos meus leitores sabem a vida de padre é um corre-corre com as atividades que o ministério sacerdotal necessita cumpri los e com muito amor. Mas não podemos dispensar do comprometimento com si mesmo, de cuidar do bem estar para bem servir ao próximo. Então hoje após chegar da academia lancei me no fogão para realizar uma combinação de sabores com aquilo que encontramos em nossas cozinhas (claro para aqueles que costumam a realizar refeições em casa)

Frango Vegetariano (logo saberão o porque desse nome)

INGREDIENTES 

( a quantidade vai de acordo com o número de pessoas a servir, calcule somente 1filé médio  de 128g para cada)

Filé de frango 

Beringela

Abobrinha

Alho

Alecrim fresco 

Azeite

Manteiga

Maionese

Sal e pimenta a gosto

PASSO A PASSO

-Tempere o filé de frango somente com alho e gotas de vinagre 

-corte a beringela e a abobrinha em lâminas e faça um leve cozimento só para amolecer as laminas, faça o choque termino e retire toda a água. 

Com o filé é bom dar uma afinada com a técnica de colocar papel filme sobre ele e bater com a palma da mão.

▫Agora coloque o filé aberto com uma lâmina de beringela salpique sal e alecrim 

▫Faça os rolinhos e prenda com palitos

▫Regue o fundo de uma frigideira funda com azeite, grelhe os rolinhos virando com cuidado.

▫Após grelhar coloque uma colher de manteiga com sal e uma de maionese (no caso se tiver na base de 6 rolinhos, se não diminua esses ingredientes)

▫Pimenta a gosto (usei o meu preparo com dedo de moça e ervas)

▫um copo de água e tampe a frigideira para que possa dar uma leve cozida por uns 10minutos)

LEVANDO AO FORNO

▫Forre o fundo da refrataria com a abobrinha

▫Coloque os rolinhos sobre elas

▫Despeje o caldo do fundo da frigideira

🔵DICA

 Misture uma pequena quantidade de creme de leite ao leite integral e despeje sobre os rolinhos.

 

DEIXE NO FORNO ALTO E PRÉ AQUECIDO POR 10m

PRONTO PRONTINHO! 

SIRVA COM ALEGRIA

SIRVA COM SALADA DE COUVE TEMPERADA COM HORTELÃ BEM FRESQUINHA !!!!

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Leia mais de uma vez e faça seu próprio rascunho que você terá a certeza que essa receita é mais fácil quanto fazer um café! 😁😁😁😁😁

 

GOD BLESS YOU!!!